Chocolate चॉकलेट
1. चॉकलेट कोकोआ नाम के पेड़ से बनता है जिसकी खोज 4000 साल पहले अमरीका के वर्षा वनों में हुई।
2. कोकोआ पेड़ की फलियों में जो बीज होते हैं उनसे Chocolate को बनाया जाता है। इसके बीज़ों को कोको कहते हैं। कोको का स्वाद बहुत ही कड़वा होता है जिसे निर्माण के दौरान दूर करके स्वादिष्ट बनाया जाता है।
3. हांलाकि कोकोआ वृक्ष की खोज 4000 साल पहले पुर्वी अमरीका में हुई थी पर वर्तमान समय में दुनिया की 70 % कोको का उत्पादन अफरीका में होता है।
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《Chocolate》 |
4. कोको के वृक्ष 200 साल तक जी सकते हैं। पर एक अच्छी चॉकलेट योग्य कोको बीजों का उत्पादन 25 साल तक ही करते हैं।
5. सभी कोको वृक्ष सालाना लगभग 2,500 बीजों का उत्पादन करता है। यह बीजों का उत्पादन चार से पाँच साल की आयु में शुरू करता है।
6. कोको के बीजों में 300 प्रकार के प्रक्रतिक flavore और 400 प्रकार की अलग-अलग सुगंध होती है।
7. एक किलो chocolate बनाने के लिए लगभग 800 कोको बीजों की आवश्यकता पड़ती है।
8. प्राचीन माया सभ्यता में कोको की अच्छी फसल के लिए एक मनुष्य की बली चढ़ाई जाती थी। आम तौर पर एक कैदी को चॉकलेट का कप पिलाने के बाद हलाल कर दिया जाता था।
9. माया सभ्यता के लोग शादी की और अन्य रसमों में Chocolate का उपयोग करते थे। जब उनका कोई राजा मर जाता तो वह उसकी कबर में Chocolate के बड़े बड़े कप रख देते थे।
10. दूसरे महायुद्ध के दौरान जर्मन वैज्ञानिकों ने एक ऐसा चॉकलेट कवर बनाया था जिसे कि एक Steel Bomb पर लपेटा जा सके। अगर Chocolate के Cover से एक टुकड़ा कटता तो सात सैंकेड़ बाद वह फट जाता था।
11. Chocolate बनाने की सबसे पहली मशीन 1780 में Spain के बार्सीलोना में बनी थी।
12. England में चॉकलेट 1650 में पहुँचा था और अंग्रेजी कंपनी ने सबसे पहला Chocolate Bar 1842 में खोला था।
13. कुछ लोग कहते है कि chocolate खाने से मुँहासे(acne) निकलते है मगर researches में ऐसा कुछ भी साबित नही हुआ है. इसका उल्ट chocolate में मौजूद flavonoids Ultra Vilot विकिरणों को सौखते है जिससे चमड़ी में खून का प्रवाह बढ़ता है जो हमारे लिए अच्छा है।
14. जो लोग अपने आप को उदास महशूस करते है वह सामान्य से 55 % ज्यादा चॉकलेट खा जाते है।
15. इंडियाना(अमेरिका का एक राज्य) में हुए एक अध्ययन में जिन cyclists(साइकिल चलाने वाले खिलाड़ी) ने खेल के मध्य समय में milk chocolate पीया उन्होंने दूसरे sports drinks पीने वाले खिलाड़ियों से ज्यादा score किए।
16. चॉकलेट एकलौता ऐसा खाने वाला पदार्थ है जिसका पिघलाव दर्जा मनुष्य के शरीर से कम है। यदि आप की जुबान पर एक Chocolate का टुकड़ा रख दिया जाए तो वह पिघलना शुरू कर देगा।
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《Chocolate》 |
17. चॉकलेट की एक चिप खाने से व्यक्ति में 150 मीटर क चलने की उर्जा आ जाती है।
18. Research से पता चला है कि Dark Chocolate खाने से दिमाग के काम करने की शक्ति बढ़ती है। Dark Chocolate वह चॉकलेट होती है जिसमें कोको की मात्रा 60 प्रतीशत तक होती है।
19. Dark Chocolate खाने से आँखों की समता भी बढ़ती है ।
20. क्या आप जानते हैं कि चॉकलेट खाकर आप अपनी सेक्स लाइफ को अच्छी बना सकते हैं। 10 ग्राम डार्क चॉकलेट से ब्लड प्रेशर पर पॉजिटिव इफेक्ट पड़ता है और सेक्स परफॉरमेंस भी बढ़ती है।
21. चॉकलेट खाने के छह घंटे बाद सेक्स क्षमता बढ़ जाती है।
2. फलों के रोचक तथ्य
1. सेब लगभग 7,000 प्रकार के होते है।
2. यदि आप अंगुरो को Microwave में रखते है तो यह फट जाएगें।
3. स्ट्रॉबेरी भी एक किस्म के केले ही हैं।
4. सेब पानी में रखते ही वह तैरने लगते है क्योंकि उनमें 25 प्रतीशत हवा होती है।
5. अगर आप को किसी चीज से ईर्ष्या(जलन) है तो अगर आप केले खाए तो यह कम हो सकती है। क्योंकि इन में एक प्राक्रितक तेजाब होता है जो कि हमारे शरीर के अंदर जाकर इसके प्रभाव को कम करता है।
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《Fruit》 |
6. एक औसत स्ट्रॉबेरी में लगभग 200 बीज होते है।
7. केला वास्तविकता में एक फल नही है, यह एक जड़ी बूटी है।
8. क्योंकि केले पचाने में आसान और ज्यादा पौष्टिक है इसलिए छोटे बच्चों को सबसे पहले यही फल खिलाए जाते है।
9. एक सेब का पेड़ सालाना 400 सेबों का उत्पादन करता है।
10. कई सालों पहले खोजकर्ता लंबे अभियानों पर पानी लिजाने के निए तरबूज का उपयोग करते थे।
11. स्ट्रॉबेरी और काजू एकलौते ऐसे फल है जिनके बीज फल के बाहर होते है जबकि अन्य फलों के अंदर होते है।
12. अगर किसी पेड़ पर लगे अनानास को उल्टा कर दिया जाए तो यह जल्दी पक जाता है।
13. नेबू सफाई करने के लिए सबसे उपयुक्त फल है क्योंकि इसमें अधिक मात्रा में ऐसा तेजाब पाया जाता है जो कि बैकटीरीया को मार देता है।
14. आप नाशपाती के छिल्के के साथ फर्नीचर बना सकते है क्योंकि यह बहुत सख्त होता है।
15. कुछ वैज्ञानिक मानते है कि केला धरती का पहला फल है।
16. गोभी में भी तरबूज के जितना ही पानी होता है। तरबूज में 92 प्रतीशत जबकि गोभी और गाजर में क्रशम 90 प्रतीशत और 87 प्रतीशत होता है।
17. आप मुंगफली के तेल द्वारा नाईट्रोग्लिसरीन त्यार कर सकते है जो कि बारूद का एक मुख्य हिस्सा होता है।
18. अधिक मात्रा में फल और सब्जियां खाने से कई पुराने रोगों, ऊच्च रक्तचाप (B.P), मोटापा, ह्रदय रोग और कुछ तरह के कैंसर के रोगों से बचा जा सकता है।
19. केलों को कच्चे तोड़ने के बाद रसायनिक तरीको से पकाया जा सकता है जबकि अंगुरों को नही।
20. एक सुखे फल में ताजा फल से ज्यादा कैलोरी होती है क्योंकि सुखे फल से पानी की मात्रा बाहर निकल जाती है।
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《 Fruit》 |
21. सेब का तेल त्वचा के लिए बहुत ही लाभदायक है। यह त्वचा पर पड़ी झुरियां, टुटी त्वचा , खुजली और सूजन को दूर करता है।
22. अध्ययनों के बाद पता चला है कि रोज सुबह अंगुर खाने से वजन 1.5 किलो तक कम हो सकता है। यह मधुमेह से भी बचाव करता है।
23. लीची के बीज खाने नही चाहिए क्योंकि यह जहरीले होते है।
24. अंगूर के कुल उत्पादन का 71 प्रतीशत हिस्सा शराब बनाने में उपयोग किया जाता है।
25. लाल फल आप के दिल को मजबुत रखने में सहायक होते है।
26. संतरी फल आपकी ऑखों को स्वस्थ रखते है।
27. नीले और बैंगनी रंग के फल यादआसत को अच्छा रखते है।
22. लेकिन ज्यादा चॉकलेट खाना आपके लिए खतरनाक साबित हो सकता है। इससे आप नपुंसक भी बन सकते है।
23. एक रिपोर्ट के अनुसार 2010 में चॉकलेट का बाजार 4244 करोड़ था जो कि 2016 में 5014 करोड़ का हो जाएगा।
24. अमरीकी चॉकलेट निर्माता हर दिन दूध वाली chocolate बनाने के लिए 15 लाख 88 हजार किलो दूध का उपयोग करते हैं।
25. Chocolate industry बहुत बड़ी है और लगभग चार से पाँच करोड़ लोग इसी industry में काम करके अपनी रोजी चलाते है। यह लगभग 38 लाख टन कोको बीजों का उत्पादन करते है।
26. Switzerland के लोग औसतन 8.5 किलो चॉकलेट सालाना खाते है जो सबसे अधिक है। इसके बाद ऑस्ट्रेलिया(8 किलो) और Ireland(7.5 किलो) का नंम्बर आता है। अमरीका 11 वे स्थान पर ही रह जाता है।
27. दुनिया के 40 % बादामों का उपयोग Chocolate उत्पादों में होता है।
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